Чтобы приготовить «Хлебный салат» нужно: 300 гр белого хлеба (его нужно с вечера порезать на ломтики) 300 гр. спелых помидоров 1 пучок петрушки 1 луковица 1 красный и 1 желтый сладкий перец 3 дольки чеснока 1 пучок базилика 1 лавровый лист 2 ст. л. каперсов 8 ст. л. оливкового масла 6-8 ст. л. бальзамического уксуса […]
Архивы рубрик:Вегетарианская кухня
Рецепт салата из квашенной капусты с картофелем и грибами
Для салата из квашенной капусты нужно: 500 гр. картофеля (его нужно отварить «в мундире») 250 гр. грибов 150 гр. квашеной капусты 1 крупная луковица 1 пучок салата несколько веточек петрушки (можно заменить на несколько стебельков лука) Для соуса: 2 ст. л. растительного масла 1 ст. л. сока лимона соль перец
Рецепт салата из сельдерея с помидорами
Для салата из сельдерея с помидорами нужно: 100 гр. сельдерея 100 гр. картофеля 100 гр. моркови 100 гр. огурцов 100 гр. квашеной капусты 100 гр. свеклы 1 луковица (фиолетовая) средних размеров 1 помидор 1 пучок петрушки немного листьев салата Чтобы приготовить соус: 300 гр. йогурта 1 ст. л. винного уксуса соль перец 1 ст. л. […]
Рецепт салата с фасолью и помидорами
Чтобы приготовить салат с фасолью и помидорами понадобится: 400 гр.порезанной, тушеной зеленой фасоли 400 гр. твердых помидоров пучок зелени петрушки Для приготовления соуса: 2 ст. л. растительного масла 1 ст. л. лимонного сока 1 ст. л. горчица луковица средних размеров 2 дольки чеснока соль перец
Рецепт салата из огурцов с луком
Чтобы приготовить рецепт салата из огурцов с луком надо: 500 гр. длинных огурцов пучок молодого лука с луковицами Для приготовления соуса: 50 гр. сливок 1/2 лимона (сок) пучок лука соль перец
Салат из креветок, помидоров и огурцов
Чтобы приготовить салат из креветок, помидоров, огурцов нужно: 4 небольших помидора половина длинного огурца 1 стакан руколы 1 стакан салата ромен 1-2 авокадо 1 столовая ложка лимонного сока 1 столовая ложка оливкового масла соль и черный перец по вкусу
Холодный суп с огурцом «Ботвинья»
Чтобы приготовить холодный суп с огурцом надо: 600 гр щавеля 6 свежих огурцов зелень лука и укропа 0,5 ч.л. горчицы ( можно заменить на 1 ч.л. хрена) квас соль и сахар по вкусу
Клецки из творога и шпината
Чтобы приготовить клецки из творога и шпината потребуется: 200 гр. творога (лучше взять нежирного) 1 гр шпината 1 яйцо 150 гр муки 1 средняя луковица 6 столовых ложек сливочного масла 1 зубчик чеснока 80 гр (или 4 столовые ложки) тертого сыра «Пармезан» 300 гр помидоров мускатный орех, перец и соль
Постные ленивые голубцы
Чтобы приготовить постные ленивые голубцы нужны следующие продукты: 1 средний кочан капусты панировочные сухари растительное масло соль
Рецепт ризотто с грибами
Для приготовления постного рецепта потребуется: 1 большая морковь 1 большая луковица 500 гр замороженных грибов 1,5-2 ст риса 2-3 ст.л растительного масла ( можно взять сливочное)