Простой рецепт гуляша из овощей

Простой рецепт гуляша

Чтобы приготовить этот очень простой рецепт гуляша потребуются следующие продукты:

  1. 3 огурца
  2. 2 средних баклажана
  3. 4 средних помидора
  4. 8-10 черных оливок
  5. 1 сельдерей
  6. 1 столовая ложка каперсов
  7. 1 столовая ложка сахара
  8. 2 столовые ложки  уксуса
  9. 2 столовые ложки оливкового масла
  10. чесночная паста
  11. соль и перец
  12. приправа типа «Вегетта»

Способ приготовления простого рецепта гуляша:

1. Вымойте и порежьте баклажаны, затем посыпьте солью и оставьте постоять 15 минут

2. Огурцы почистите и порежьте вдоль пополам. С помощью ложечки выньте семена, а оставшуюся мякоть порежьте на кусочки.

3.  С помидоров снимите кожицу, а затем порежьте на четвертинки. Порежьте сельдерей.

4. Теперь промойте баклажаны, так чтобы смыть соль, слегка промокните, а затем порежьте на небольшие кубики.

5. На хорошо разогретую сковороду выложите огурцы, сельдерей и баклажаны, приправите специями и оставьте тушиться на  медленном огне на 15 минут.

6. Когда овощи станут мягкими нужно будет добавить помидоры, каперсы и оливки. Сверху нужно посыпать  сахаром и уксусом и тушить еще 5 минут.

7. Подавать к столу гуляш лучше с тостами и кетчупом.

Этот простой рецепт гуляша содержит 71 ккал на 100 гр.


Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *