Чтобы приготовить салат с фасолью нужно:
- 1 стакан фасоли (лучше взять красной)
- 1 средняя морковь
- 2 небольшие луковицы
- 3 спелых помидора
- 1 сладкий болгарский перец
- 1-2 дольки чеснока
- соль
- 1 ст.л. винного уксуса
- немного оливкового масла
- перец черный и красный
- кориандр
Рецепт салата с фасолью готовится так:
1. Фасоль вначале нужно замочить где-то на 4 часа, чтобы она разбухла, затем положить в кастрюльку и отварить до полной готовности, приблизительно за 5-10 минут до готовности посолить.
2. Пока фасоль вариться нужно порезать лук и морковь соломкой,а затем обжарить в сковородке до мягкости, после чего добавить предварительно порезанные ломтиками перец и помидоры, жарить еще около 3-5 минут.
3 Когда овощи будут готовы нужно смешать их с фасолью, туда же добавить мелко порезанный чеснок и винный уксус, при необходимости досолить и приправить перцем, полить оливковым маслом.
Салат с фасолью содержит 112 кал в 100 гр
ПРИМЕЧАНИЕ: Этот салат относиться к греческой кухне, и его можно подавать в любом: горячем и холодном виде.
Очень вкусный и полезный салат.Спасибо
Спасибо за интересный рецепт. Думаю получится очень вкусно.
Салат с фасолью — вкусное, питательное блюдо в любом виде. Но не все люди могут употреблять фасоль.