Чтобы приготовить салат с фасолью нужно:

  1. 1 стакан фасоли (лучше взять красной)
  2. 1 средняя морковь
  3. 2 небольшие луковицы
  4. 3 спелых помидора
  5. 1 сладкий болгарский перец
  6. 1-2 дольки чеснока
  7. соль
  8. 1 ст.л.  винного уксуса
  9. немного оливкового масла
  10. перец черный и красный
  11. кориандр

Рецепт салата с фасолью готовится так:

1. Фасоль вначале нужно замочить где-то на 4 часа, чтобы она разбухла, затем положить в кастрюльку и отварить до полной готовности, приблизительно за 5-10 минут до готовности посолить.

2. Пока фасоль вариться нужно порезать лук и морковь соломкой,а затем обжарить в сковородке до мягкости, после чего добавить предварительно порезанные ломтиками перец и помидоры, жарить еще  около 3-5 минут.

3 Когда овощи будут готовы нужно смешать их с фасолью,  туда же  добавить мелко порезанный чеснок и винный уксус, при необходимости досолить и приправить перцем, полить оливковым маслом.

Салат с фасолью содержит 112 кал в 100 гр

заготовки на зиму

 

ПРИМЕЧАНИЕ: Этот салат относиться к греческой кухне, и его можно подавать в любом: горячем и холодном виде.

Вливайтесь в общение

8 комментариев

  1. Сейчас самое время наслаждаться салатиками. Поэтому , чем больше рецептов , тем лучше.
    Спасибо за рецепт.

  2. Обожаю салаты с фасолью, в любых видах. Больше всего мне нравиться салат с печенью и фасолью по грузински. Аж слюнки текут!

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *