Чтобы приготовить этот рецепт салата из свеклы с апельсином понадобится:
- 1 средняя свекла (предварительно запеченная в фольге)
- 1 апельсин
- 1 корень фенхеля
- 2 столовых ложки оливкового масла
- 1 пучок салата
- 50 гр твердого сыра
- зелень петрушки, тархуна, мяты
- 1 ст. л бальзамического уксуса
- 1 ст.л. яблочного уксуса
Салат из свеклы с апельсином готовится так:
1 Возьмите апельсин и очистите его от кожуры, а затем аккуратно порежьте на дольки. Из оставшейся мякоти выдавите сок в салатницу.
2. Теперь нужно соломкой порезать корень фенхеля, а затем кубиками запеченную и очищенную свеклу.
3. Сыр натрите на терке, крупно порежьте зелень, и соедините все компоненты в салатнице, хорошенько перемешав.
4. Теперь нужно заправить салат оливковым маслом и уксусом, все хорошенько перемешать и подовать к столу, вместе с гренками.
Салат из свеклы и апельсина содержит 128 ккал на 100 гр
Сочетание продуктов — просто супер. Запеченная свекла становится очень вкусной за счет карамелизации сахара. Рецепт салата попробую обязательно воплотить в жизнь!
Чудное сочетание продуктов! Надо попробовать.)