Вы когда-нибудь задумывались о том, как приготовить песочный пирог с творогом? У меня как-то песочное тесто никогда не получалось, уж не знаю почему, пока в каком-то из журналов не наткнулась на следующий рецепт:
Для теста:
- пачка маргарина,
- 5 ст.л. сахарного песка
- немного соды и соли,
- 1,5 ст. муки.
Для начинки:
- 250 г. свежего творога,
- 3 куриных яйца,
- сахарный песок, ваниль — по вкусу,
- 0,5 ст. орехов
- 0,5 ст.сухофруктов.
Песочный пирог с творогом готовится так:
1. Маргарин берется твердый, слегка подмороженный в морозильнике. Его нужно потереть на крупной терке, смешать с мукой, сахаром и солью. Всю эту смесь нужно хорошенько перетереть руками.
2. Отдельно нужно взбить творог с яйцами, сахаром и ванилью. Когда творог хорошенько взобьется к нему добавляется измельченные орехи и сухофрукты.
3. Теперь нужно смазать маслом форму для выпекания и положить в нее приблизительно 3/4 части теста, как показано на фото. Затем поверх теста выложить начинку, а сверху посыпать оставшейся частью теста. Поставьте в духовку на 25-30 минут.
4. Когда пирог будет готов, не вынимайте его из формы, пока он не остынет, а когда остынет, вынув из формы, поставьте его на 1-1,5 часа в холодильник.
5. Перед подачей украсьте пирог кусочками фруктов и орехами.
Это совсем не сложный рецепт, который будет под силу даже начинающему кулинару. Надеюсь, я смогла ответить на вопрос: «Как испечь пирог с творогом?» и ваша семья, так же как и моя, оценит его по достоинству.
Песочный пирог с творогом содержит 22 ккал в 100 гр.
За рецепт спасибо! Нравится песочное тесто, да ещё с творогом в сочетании, обязательно приготовлю.
какая вкусняшечка.надо сходить за тортиком)
))
ой как вкусно я аж проглодался)))
Прекрасный рецепт. Я как то пыталась приготовить пирог из песочного теста, но у меня не получилось. Попробую приготовить по этому рецепту.