Для запеканки из картофеля и грибов с сыром нужно:
- 2 клубня картофеля
- 1 среднее яблоко
- 100 гр. белых грибов
- 1 небольшой помидор
- 100 гр. сыра
- где-то 6—7 ст. ложек сметаны
- соль
- черный молотый перец
- зелень
Запеканка из картофеля и грибов с сыром готовится так:
1. Предварительно очищенный и вымытый картофель нарезать небольшими кубиками.Грибы почистить, а затем нашинковать. Помидор порезать дольками,очищенное от кожицы и сердцевины яблоко — кусочками.
2. Натереть сыр на крупной терке.
3. Положить в горшочек слоями в следующей последовательности: картофель, яблоко, грибы, помидор; залить сметаной, предварительно перемешанной с солью и перцем, а затем посыпать тертым сыром и запекать в духовке приблизительно 20—25 минут.
4. Подавать к столу, украсив зеленью.
Калорийность запеканки из картофеля и грибов с сыром — 125 ккал на 100 гр
Как интересно — картофельная запеканка с яблоком! Надо обязательно попробовать.
Очень вкусная запеканка!!! Пробовала, и не раз…