Запеченная рыба с помидорами и сыром

Не знаю как у кого, но у меня вечная проблема и постоянный вопрос: «Что приготовить?». Если учесть, что  наготавливать много я не люблю,  также как и тратить время на приготовление сложных блюд (только иногда, и под настроение), этот вопрос стоит у меня каждый день.

Посидела я сегодня, подумала, и поняла, что как-то приготовление еды в микроволновке у меня не охвачено, а ведь в ней многое готовится намного быстрее. В общем,  попала я  в раздел рецепты для микроволновки на одном замечательном сайте. Кстати говоря, ссылка на него ведет.  И получилась у меня очень вкусная запеченная рыба с помидорами и сыром на ужин.

Чтобы её приготовить надо:

[list style=»list2″ color=»magenta»]

• филе любой морской белой рыбы;
• лимонный сок;
• зелень петрушки;
• помидоры;
• сыр
• немного майонеза.

[/list]

Готовится такая запеченная рыба с помидорами, очень просто:

1. Рыбу помыть и немного подсушить бумажным полотенцем, сбрызнуть лимонным соком

2. Порезать на порционные кусочки, выложить в посуду для запекания.

3. Сверху положить порезанный кружочками помидор, положить немножко майонеза, посыпать рубленой зеленью, сверху положить кусочек сыра.

4. Запекать при мощности 70  на микроволнах в течение 7 минут, затем включить  гриль и при той же мощности запекать еще 10 минут.

Ах, да забыла. В самом начале можно немного подсолить рыбу, но это уже на любителя. Вот и все вкусный и полезный обед или ужин готов. Приятного аппетита!