Чем полезно оливковое масло?

Недаром во всех дорогих кулинарных журналах рекомендуют готовить только на оливковом масле, а о его небывалой пользе для человеческого организма регулярно упоминают именитые диетологи в телевизионных передачах: продукт, известный еще в Древней Греции, обладает поистине уникальными гастрономическими свойствами и способствует общему оздоровлению организма.