Рецепт морковного салата с курагой и апельсинами

Чтобы приготовить, этот постный салат, рецепт которого содержит массу полезных для кожи и пищеварения продуктов потребуется:

1. 200 гр. кураги
2. 1 апельсин
3. 200 гр моркови
4. 100 гр орехов (миндаля и грецких)
5. 1 ст.л. сахара
6. 200 гр сметаны (можно делать и без сметаны)
7. 1 ст. л. растительного масла

Способ приготовления этого рецепта постного салата:

1. Сначала нарежьте морковку небольшими кубиками.

2. Добавьте к ней 100 мл. воды и сахар, растительное масло, поставьте на огонь и варите до готовности морковки.

3. На соседней конфорке отварите курагу (как вариант, её можно залить кипятком и оставить постоять). Когда курага станет мягкой, остудите её и нарежьте кубиками.

4.  Апельсин нужно обдать кипятком, а затем не снимая кожуры тоже нарезать кубиками.

5. Все приготовленные продукты теперь нужно смешать в салатнице, а сверху полить соусом из измельченных орехов и сметаны.