Котлеты из моркови и фарша на пару

Чтобы приготовить котлеты из моркови потребуется:

1. 100 г. нежирного мясного фарша
2. 10 г. любого белого хлеба
3. 1 /4 ст. молока (для размачивания хлеба)
4. 1 /4 головки лука
5. 1 /2 шт. небольшая морковь
6. 1 ч.л. сметаны
7. соль и специи по вкусу

Способ приготовления котлет из моркови:

1. Если вы готовите фарш в домашних условиях пропустите вместе с мясом и лук через мясорубку. В случае когда фарш покупной, натрите лук на терке.
2. Добавьте к фаршу предварительно размоченный в молоке хлеб и натертую на мелкой терке морковь, добавьте сметану и соль, а затем все хорошенько перемешайте.
3. Возьмите небольшую часть фарша в руки и придайте ему форму котлеты, затем получившиеся котлеты выложите в пароварку и оставляем вариться в течение 35 минут. В случае когда нет пароварки можно использовать дуршлаг установленный над кастрюлей с кипящей водой.

Приятного аппетита!