Я думаю, в современном обществе мало кто не слышал о таком понятии, как холестерин в крови, а также о том, что повышенное его содержание приносит значительный вред организму. При высоком уровне холестерина в крови образуется большое количество жирных веществ, которые при накапливании могут забить стенки сосудов. Таким образом, поток крови сокращается, что приводит к сердечным заболеваниям.

Холестерин, вырабатываемый нашим организмом,  участвует в строении новых клеток, в производстве гормонов и других, немало важных функциях. Поэтому количество холестерина в организме должно быть в норме, чтобы не было проблем со здоровьем.

Так же надо помнить, что при полноте тела, организм вырабатывает большое количество холестерина. Каждый набор веса на пол килограмма увеличивает количество холестерина в крови в два раза. В таких случаях обязательно нужна диета для понижения холестерина. Эта диета должна состоять на 2/3 из каш, фруктов и овощей, и только на 1/3 из молочных и мясных продуктов.

Существует три категории питания, влияющие на количество холестерина в крови:

  • насыщенные жиры, которые увеличивают количество холестерина;
  • полинасыщенные жиры, они понижают холестерин;
  • диетический холестерин, незначительно повышающий холестерин.

Вывод: количество насыщенных жиров необходимо сократить. Например, жирное мясо заменить птицей, рыбой. Масло лучше использовать оливковое, арахисовое, которые содержат мононенасыщенные жиры. Диета, которая включает в рацион большое количество мононенасыщенных жиров, лучше понижает холестерин, чем обезжиренная. Поэтому старайтесь заменять насыщенные жиры на мононенасыщенные.

Что касается яиц? В яйце, а именно в желтке содержится 275 мг. холестерина – это очень много. Поэтому потребление яиц нужно ограничить до трех штук в семь дней, или съедать только белки.

Бобы и их семейство.

В бобах содержится клетчатка под названием пектин, она благополучно выводит холестерин из организма раньше, чем он успеет накопиться.

Роль фруктов.

Во фруктах тоже содержится пектин способный выводить холестерин. Например в грейпфруте такую способность имеет как мякоть так и кожура. Съев за завтраком пол грейпфрута, через пару часов яблоко, а за обедом апельсин, Вы поможете организму значительно понизить холестерин.

Овощи.

Съедая две морковки в день можно понизить холестерин до 20%, такой же результат приносит капуста брокколи и лук. А чеснок снижает вредные жиры, которые скапливаются в крови.

Говяжье мясо.

Говядина полезна для сердца, поэтому можно употреблять в небольших количествах, но без жира.

Молоко.

Если выпивать в день один литр обезжиренного молока, можно снизить холестерин до 8%. Так как его компоненты не позволяют в печени накапливать холестерин.

Диета для понижения холестерина довольно таки проста, и многие питаются именно так не для того, чтобы снизить холестерин, а потому что привыкли, есть правильную и полезную пищу.

В следующей статье я расскажу Вам о пищевых добавках, которые способны снизить холестерин.

 

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *