Чтобы приготовить сливочное желе с клубникой нужно:
- 500 г клубники
- 20 мл ликера (апельсинового)
- 20 г желатина
- 3 желтка
- 80 г сахарного песка
- 250 мл сливок
- 1 ст. л. сахарной пудры
Сливочное желе готовится так:
1. Клубнику вымыть, обсушить, ягоды отложить для украшения. Оставшуюся клубнику нужно разрезать на четвертинки, сбрызнуть ликером, посыпать пудрой и оставить на 15 мин. Затем через сито протереть ягоды.
2. Желатин развести согласно инструкции. Соединить с желтками и клубничным пюре. Желе размешать и поставить охлаждаться в холодильник на 20 мин, 200 мл сливок взбить, соединить с желе и перемешать.
3. Получившуюся массу разлить по формам и снова поставить в холодильник где-то на 1 час.
4. Прежде чем подавать на стол нужно украсить оставшимися сливками (взбитыми) и ягодами клубники.
Сливочное желе содержит 129 ккал в 100 гр
………………………….
PS: Побалуйте свою семью очень полезными и вкусными кислородными коктейлями. Но чтобы их приготовить нужен специальный аппарат — кислородный концентратор купить который можно на сайте www.o2bar.ru. А также там можно узнать много полезной информации о концентраторах, кислородных миксерах и коктейлерах подходящих как для домашнего использования, так и для использования в кафе и барах .
Очень у Вас интересно на сайте, многому можно поучиться.