Шоколадные оладьи

Давно, что-то я не писала о выпечке, и о чем не будь не особо полезном, но зато любимом многими :)), вот и решила выложить рецепт шоколадных оладьев, которые собираюсь приготовить завтра на завтрак своей семье. Чтобы их приготовить понадобится:

1. 2 ст.л. сливочного масла
2. 2 яйца
3. 2 ст.л. сахарной пудры (можно заменить на обычный сахар)
4. 0,5 стакана какао
5. 0,5 стакана молока
6. 0,5 стакана кефира 1%
7. 1 стакан муки

Шоколадные одадьи способ приготовления:

1. Растопите масло, отделите белки от желтков.

2. В отдельной посуде взбейте желтки с сахарной пудрой, после чего добавьте к массе какао и продолжая взбивать, растопленное масло, молоко и кефир. В конце добавьте муку.

3. Теперь возьмите оставшиеся белки и слегка посолите, после чего взбейте до образования устойчивой пены.

4. К тесту добавьте взбитые белки и несколькими движениями все перемешайте.

5. Выпекайте оладьи на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.

6. Готовые оладьи лучше подавать к столу вместе со взбитыми сливками и посыпанными белым шоколадом

Шоколадные оладьи содержат 272 ккал на 100 гр.

А теперь посмотрите видео, как готовятся шоколадные оладьи