Для приготовления этого рецепта потребуется:

  1. 205 г. пшеничной муки (лучше второго сорта)
  2. 1 стакан воды
  3. 3 груши
  4. 1 яйцо
  5. 2 ст.л. сахара
  6. 100 гр.  миндаля
  7. 2 ст.л. лимонного сока
  8. соль по вкусу

Способ приготовления:

1 Просейте муку, а затем смешайте с  щепоткой соли, яйцом, половиной сахара, водой. Теперь нужно заместить тесто для блинчиков и дать ему чуть-чуть постоять. Если вдруг тесто получилось слишком густым, разбавьте его добавив немного минеральной воды.

2. Испеките блинчики, стараясь их делать тонкими.

3. Теперь нужно отчистить груши  от кожицы, разрезать их на дольки и  удалить семена. Сбрызнете грушу немного лимонным соком, чтобы не потемнели.

4. Теперь обжарьте  миндаль вместе с дольками груш на сковороде добавив небольшое количество сливочного масла.

5. Посыпьте груши оставшимся сахаром и помешивая карамелизуйте.

6. Перед подачей на стол груши и миндаль выложите на блины.

В 100 гр. рецепта содержится 78 ккал.

Вливайтесь в общение

2 комментария

  1. Вот с грушами никогда не пробовала. Надо на масленицу будет попробовать еще и таких напечь.

  2. Спасибо, вкусно должно быть.
    А можно еще растереть груши в кашу, добавить воды с сахаром (сиропа) и равномерно размазать внутри блина.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *