Пирог с сыром и творогом

Пирог с сыром и творогом

Чтобы приготовить пирог с творогом и сыром нужны следующие продукты:

Для теста:
  1. 100 — 120 мл тёплого молока
  2. 1 пакетик(11 гр.) дрожжей
  3. 100 гр  масла сливочного
  4. 1 кг муки

Для начинки пирога:

  1. 50 гр. творожного сыра
  2. 150 гр. мягкого сыра
  3. 200 гр. творога 18%
Для того чтобы смазать верх пирога:
  1. 1 желток
  2. 2 столовая ложка сливок

Пирог с сыром и творогом готовится так:

1.  Слегка подогрейте молоко, так чтобы оно стало теплым, но при этом не было горячим. Растворите в нем пакетик дрожжей и соль.

2. После этого добавьте предварительно просеянную муку и растопленное в сковороде сливочное масло и замесите тесто. Оставьте его подходить на час.

3. Пока тесто подходит приготовьте начинку, для этого потрите сыр на крупной терке, а затем смешайте его с творожным сыром и творогом.

4. Когда тесто будет готово раскатайте его в 2 пласта, где-то 5-7 мм толщиной и выложите его на накрытый пергаментом противень (форму).

5. Сверху выложите начинку и накройте сверху вторым пластом теста. Чтобы пар выходил сделайте ножем несколько дырочек в верхнем слое теста.

6. Теперь осталось только смазать пирог взбитыми сливками и желтком,оставить подходить где-то на полчаса, а затем поставить в духовку на 20-30 минут.

Пирог с сыром и творогом содержит 293 ккал на 100 гр.

Вливайтесь в общение

1 комментарий

  1. Спасибо за интересный рецепт! Сделала закладку на ваш сайт, обязательно воспользуюсь.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *