Печенье «Звездочки» с миндалем

Чтобы приготовить печенье «Звездочки» с миндалем нужно:

1. 400 г миндаля (неочищенного)
2. 4 яйца куриные (белки)
3. 1 шепотка соли
4. 1/2 шт лимона (сок)
5. 250 г сахара
6. 4-5 ч. л. корицы (молотой)

Печенье «Звездочки» с миндалем готовится так:

1. Вначале нужно измельчить в кофемолке миндаль.

2. Теперь в отдельной посуде взбить с солью и соком лимона белки, так чтобы получилась крепкая пена. Взбивая белки постепенно добавляйте сахар.

3. Теперь отложите от взбитых белков 5 столовых ложек, а к оставшимся белкам добавьте  корицу и миндаль, осторожно перемешайте

4.  Теперь посыпьте стол мукой и на нем пластами раскатайте миндальное тесто, после чего с помощью формочек и ножа вырежьте звездочки и положите их на покрытый пергаментом противень.

5. Поставьте печенье в разогретую до 150 градусов духовку где-то на 25 минут, после этого звездочки нужно смазать сверху оставшейся белковой пеной и запекать еще 5 минут.

Такое печенье отлично подойдет как закуска для  кофе, а также его можно приготовить на праздничный стол

Печенье с миндалем содержит  423 ккал на 100 гр.

…………………….

Кстати говоря, если вы готовите праздничный стол, не забудьте украсить его цветами, которые создадут более праздничную обстановку и наполнят помещение своим ароматом. Сэкономить время, которого хозяйкам, готовящимся к празднику всегда не хватает, поможет доставка цветов на дом. Её можно заказать на сайте musicflowers.ru, где вы еще и сможете посмотреть варианты оформления букетов, и подобрать наиболее понравившийся и подходящий к случаю.