Мильфей (переводится как «тысяча лепестков») – нежный французский десерт, состоящий из ягод, фруктов и крема, заключенных между прослойками из слоеного теста. Начинки десерта могут меняться – разновидностей мильфеев много, но остается неизменной главная составляющая – это слоеное тесто. Именно благодаря ему, его чешуйчатой структуре, это кулинарное творение действительно напоминает тысячи тонких лепестков, соединенных воедино. В […]
Архивы рубрик:Десерты
Рецепт сливочного мороженного со сгущенкой
Лето – жара, пора прохладительных напитков и, конечно же, мороженого. В магазине большой ассортимент самого разного мороженного: шоколадного, ванильного, сливочного, фруктового, пломбир. Но сегодня я хочу рассказать ка приготовить очень вкусное домашнее мороженое. Ингредиенты: [list style=»list2″ color=»red»] Сливки (жирность 35%) – 250мл; Молоко – 250мл; Яйцо (желтки) – 5шт; Сахар – 90г; Ваниль или ванильный сахар […]
Вкусный и простой рецепт тирамису от Юлии Высоцкой. Видео
Итальянская кухня достаточно популярна во всем мире. Вспомнить хотя бы макароны, которые сейчас можно найти практически в любом доме и уж точно в каждом продуктовом магазине. Конечно, они достаточно сильно отличаются от классической итальянской пасты, но все же именно итальянская кухня стала родоначальницей этого популярного продукта. Сегодня я хочу рассказать о еще одном популярном блюде, […]
Рецепт пирога из голубики и ежевики
В преддверии праздника, дня рождения, юбилея или просто знаменательной даты мы обязательно заранее продумываем меню, стараясь не только вкусно накормить своих близких, но и приятно их удивить новыми кулинарными шедеврами.
Медовые лепешки в сахарном сиропе
Чтобы приготовить завтрак своей семье, сегодня я заглянула в Японскую кухню
Песочный пирог с творогом, орехами и сухофруктами
Вы когда-нибудь задумывались о том, как приготовить песочный пирог с творогом? У меня как-то песочное тесто никогда не получалось, уж не знаю почему, пока в каком-то из журналов не наткнулась на следующий рецепт: Для теста: пачка маргарина, 5 ст.л. сахарного песка немного соды и соли, 1,5 ст. муки. Для начинки: 250 г. свежего творога, 3 […]
Рецепт орехово-шоколадного торта
Для того, чтобы приготовить рецепт орехово-шоколадного торта, нужны следующие продукты: Для коржей: половина стакана муки, 5 куриный яиц, половина стакана сахара, половина стакана жаренного арахиса (измельченного) Для крема: 400 г творога, 1 стакан сметаны, 30 г желатина, 150 г шоколада (лучше брать горький), 1 стакан сахара. Для украшения: 1,5 стакана 35%-ных сливок, 50 г горького […]
Домашнее фисташковое мороженое
Чтобы приготовить домашнее мороженое вам понадобится: 500 мл 35%-ных сливок 0,5 стакана молока 0,5 стакана сахара 2 яйца 2 киви 100 гр. фисташек
Сливочно-клубничное желе
Чтобы приготовить сливочное желе с клубникой нужно: 500 г клубники 20 мл ликера (апельсинового) 20 г желатина 3 желтка 80 г сахарного песка 250 мл сливок 1 ст. л. сахарной пудры
Рецепт шарлотки с грушами
Чтобы приготовить рецепт шарлотки с грушами нужно: 1 кг спелых груш 2 ст. л. лимонного сока 500 г пшеничного хлеба (черствого) 3 куриных яйца 3 ст. л. сахарного песка 150 г сливочного масла 1/3 ч. л. корицы 300 мл молока 100 г кураги сироп ягодного варенья (клубника, вишня)